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InicioChefsErika Valecillos TALLER DE MEZZE

TALLER DE MEZZE

$2,000.00 $1,900.00

CHEF: ERIKA VALECILLOS (EKA COCINA)
MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS. NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA.
DIAS: VER FECHAS EN EL CALENDARIO

El Mezze se trata de comida compartida, que se realiza por lo general en grupo, que puede ser unos cuantos pequeños platos para tomar como entrada mientras llega la comida principal o también puede ser una comida principal compuesta por un gran número de pequeños platos. La idea del mezze es muy similar al tapeo occidental. Pequeñas porciones de comida, que en muchos casos se pueden tomar de un bocado, con la mano, y en otros se toman mojando o, como se dice, ‘haciendo dip’ con pan.

El pan juega un papel primordial en el mezze, dado que reemplaza a los cubiertos.
En nuestro Mezze junto a @ekacocina aprenderemos y degustaremos las siguientes preparaciones:

🔥 Hummus (crema de garbanzos)
🔥Tzatziki (aderezo a base de yogur)
🔥Muhammara (crema de morrón)
🔥Babaganoush (crema de berenjenas)
🔥Pan pita
🔥Tabbouleh (ensalda de trigo)
🔥Falafel (croquetas de garbanzos)
🔥Kibbeh nayeh (tartare de carne y trigo)
🔥Kofta (kebabs de carne)
🔥Fattoush (ensalada)

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Agotado

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Descripción

INCLUYE: Insumos, materiales, indumentaria, recetario, degustación y refrigerios

El costo del taller es de $2.000. Se puede abonar por transferencia bancaria o tarjeta de crédito

BBVA: Abonando con tarjetas de credito del bbva 20% (pago presencial o telefónico)

CONDICIONES SANITARIAS:
Para participar de la actividad deberán concurrir con tapa bocas, y al ingreso se tomará la temperatura de todos los asistentes, en caso de tener fiebre no podrán ingresar al local.

REEMBOLSO Y CANCELACIONES
En caso de no asistir a la clase se perderá la seña. Si por algún motivo la persona no pudiera asistir, se le permitirá dejar el crédito a favor para otra actividad, siempre y cuando el aviso sea al menos 7 días anteriores a la fecha de la actividad.

 

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