Molde rectangular con función de horno para elaborar pan, de la prestigiosa firma Emile Henry.
Es un molde fuerte, grande y profundo, que otorga a la cocina y a la mesa un ligero estilo retro, a la vez que elegante y sofisticado.
La tapa con forma de cúpula rectangular hace que la cocción sea como la de un horno de pan tradicional, por lo que la humedad del pan se mantendrá en su nivel óptimo.
Cuenta con 2 asas para llevarlo directamente a la mesa y su cerámica permite cortar en su interior sin que se raye.
Está elaborado con una exclusiva cerámica, cerámica HR, que cuenta con un vitrificado único, extremadamente duro y libre de plomo, cadmio y níquel.
Esta cerámica permite una cocción suave, lenta y homogénea, que permite conseguir un pan con un interior esponjoso y con un exterior dorado, donde no se secan los bordes.
Además, los agujeros que se incluyen en la tapa de este molde, permiten que el aire caliente circule mejor y se logre un pan de corteza crujiente y miga suave.
Soporta unas temperaturas de entre 270 y – 20 ºC, por lo que se puede introducir en el microondas, horno y también en el congelador.
No es apto para vitrocerámica ni inducción.
Se puede lavar en el lavavajillas.
Incluye libro de recetas en inglés y francés.
Colección: Grand Cru.
Garantía: 10 años.
Capacidad: 1,8 litros.
Medidas:
- Largo con asas: 28 cm.
- Largo: 24 cm.
- Ancho: 14,5 cm.
- Alto con tapa: 12 cm.
