Dulce

CHEF: LUCAS FUENTE MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS . NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. DIA: SABADO 7 DE DICIEMBRE A LAS 11 HS DURACION: 2 1/2 HORAS DIRECCION: SARANDI 252 PROGRAMA: Técnicas básicas para la elaboración / Como evitar la cristalización Elaboración con y sin equipamiento especifico Elaboración de alfajor helado de dulce de leche bañado en chocolate Elaboración de paleta frutal Elaboración de helado de chocolate 70% cacao Elaboración de helado de pistacho Formatos de molderías modernas Degustación SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!

CHEF: LUCAS FUENTE MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS (NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA). DIAS: JUEVES 27 DE JUNIO A LAS 18.30HS DURACION: 2 ½  HORAS APROX DIRECCION: SARANDI 252 Vuelve el taller de Pasteleria Saludable, una propuesta que propone recetas mas beneficiosas para nuestro organismo sin renunciar al sabor. Una pastelería que promueva el bienestar físico y emocional apostado a la pureza de los sabores, respetando cada ingrediente, conservando sus características propias. Este taller promueve: 👉Incorporar ingredientes que aporten beneficios a nivel nutricional: bebidas vegetales, endulzantes naturales, etc 👉Incorporar mas fibra en nuestras recetas con las harinas integrales 👉Utilizar harinas con carbohidratos complejos como la harina de trigo sarraceno. 👉Añadir grasas insaturadas como, por ejemplo, aceite de oliva, de frutos secos y semillas nos ayudan a absorber vitaminas indispensables para nuestro organismo PROGRAMA: ✨Lingote cremoso de avellanas y sésamo ✨Tarta frutal con masa de harina de arroz ✨Brownie de cacao y brócoli ✨Tarteleta de sésamo y maní con masa de arroz integral SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!