TE PRESENTAMOS
A NUESTRO EQUIPO
FACUNDO KREIMAN
Chef y cocinero especialista en la cocina Japonesa y Nikkei, en su recorrido por las cocinas descubrió que se podían encontrar sabores eternos en la combinación de productos no tradicionales dentro del sushi. es por eso que su filosofía es mezclar los sabores locales y técnicas orientales con cocina moderna y sabores agridulces y picantes.
Trabajó en restaurantes de cocina tradicional japonesa para luego inaugurar N0amida resto en pleno Palermo Soho. un lugar de especialidad en sushi con fusiones de latinoamerica.
LOS TALLERES DE FACUNDO
TALLER DE COCINA CHINA
Nuevo taller participativo que nos permitirá sumergirnos en esta fascinante cultura donde aprenderemos los principios de su gastronomia, el wok y su metodo de coccion y elaboraremos platos y salsas insignias que nos permitiran viajar a traves de sus sabores
PROGRAMA:
-Introducción a los ingredientes y técnicas básicas - Vegetales al wok salteados en salsa de ostras y pollo crocante. - Chow mein de mariscos y repollo chino.| - Arroz chaufa con cerdo agridulce, huevo al vapor estilo chino y salsa oriental PARA RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!