Gastón Blundell
Gastón comenzó desde muy joven a trabajar en las cocinas de Isla de Flores 1900, a los 21 años cruzo el océano para descubrir nuevas experiencias gastronómicas en Barcelona y Córcega.
20
Oct
Staff
02
Sep
Sebastian Manito
Desde hace varios años, Sebastian capacita sobre parrilla tanto a leña como en sistemas de carbón, gas y pellets a diferentes empresas y comercios.
25
Jul
George Perez
George es un cocinero curioso e inquieto, luego de formarse como Chef Profesional comenzó su travesía descubriendo sabores y formandose en varios restaurantes referentes del continente.
13
Oct
Abel Licciardi
Docente especializado en la técnica de conservación de alimentos con la técnica de ahumado.
13
Oct
Catalina De Palleja
Oriunda de Florida, desde chica la cocina siempre estuvo presente en su hogar, sin embargo al momento de elegir una profesión Cata optó por la Nutrición…
12
Oct
Lucas Fuente
Lucas Fuente es chef con más de 15 años de experiencia en el mundo de la gastronomía.
12
Oct
Francisco Seubert
Francisco en responsable de las actividades relacionadas a la Masa Madre, panes antiguos y alternativo en nuestro espacio.
12
Oct
Facundo Kreiman
Chef y cocinero especialista en la cocina Japonesa y Nikkei, en su recorrido por las cocinas descubrió que se podían encontrar sabores eternos…
12
Oct
Erika Valecillos
Erika Valecillos Spinetti -o más conocida como Eka-, una chef caribeña de raíces italianas, creció entre ingredientes, hornos y recetas…
12
Oct
Alejandra Temporini
Chef especialista en cocina libre de gluten. Miembro de Slow Food y embajadora de Food Revolution para Jamie Olivier.