$2,900.00
CHEF: LUCAS FUENTE
MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS . NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA.
DIA: MIERCOLES 29 DE OCTUBRE A LAS 18.30 HS
DURACION: 2 1/2 HORAS
DIRECCION: SARANDI 252
PROGRAMA:
Técnicas básicas para la elaboración / Como evitar la cristalización
Elaboración con y sin equipamiento especifico
Elaboración de alfajor helado de dulce de leche bañado en chocolate
Elaboración de paleta frutal
Elaboración de helado de chocolate 70% cacao
Elaboración de helado de pistacho
Formatos de molderías modernas
Degustación
SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!
4 disponibles
INCLUYE: Insumos, materiales, indumentaria, recetario, certificado de asistencia y refrigerios)
PROMO BBVA: Abonando con tarjetas de credito del bbva 20% off (pago presencial o telefónico)
REEMBOLSO Y CANCELACIONES:
En caso de no asistir a la clase se perderá el dinero abonado. Si por algún motivo la persona no pudiera asistir, se le permitirá dejar el crédito a favor para otra actividad, siempre y cuando el aviso sea al menos 7 días anteriores a la fecha de la actividad.
-Elaboración de merengue sin azúcar
-Elaboración de Torta Rogel o Alfajor -Elaboración de bizcochuelo sin azúcar. (base para utilizar luego en variantes de tortas) -Elaboración de Torta chocolatosa de cumpleaños con dulce de leche y chocolate -Elaboración de Tarta de Frutillas de estación SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!
