Alejandra Temporini

CHEF: ALEJANDRA TEMPORINI MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS. NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. DIA: MIERCOLES 11 DE ENERO A LAS 18.30 HS DURACION: 2.5 / 3 HORAS DIRECCION: SARANDI 252 (MONTEVIDEO) PROGRAMA: Cómo preparar una cocina para elaborar productos sin gluten. Convivencia de utensilios y equipos para elaborar sin gluten Derribando mitos sobre masa madre sin gluten Insumos indispensables para elaborar sin gluten. Elaboración de masa madre sin Gluten desde el día 0 Alimentación, control y conservación de la masa madre Paso a paso para una buena Fermentación de la masa madre sin gluten Fermentación en frío Elaboración de Ciabatta Elaboración de Pan de campo Elaboración de Pan lactal de molde Elaboracion de pizza con masa madre SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!

  CHEF: ALEJANDRA TEMPORINI MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS (MAX 12 PERSONAS)NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. DIA: VER FECHAS EN EL CALENDARIO DURACION: 2.5 / 3 HORAS DIRECCION: SARANDI 252 PROGRAMA: Como preparar una cocina para elaborar productos sin gluten Convivencia de utensillos y equipos para elaborar sin gluten Descripcion de insumos para la cocina sin gluten Derribando mitos Pastas sin gluten y sin lactosa Tallarines Raviolones Sorrentinos Lasaña SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO