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TALLER DE HELADOS ARTESANALES

$3,000.00

CHEF: LUCAS FUENTE
MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS . NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA.
DIA: SABADO 28 DE NOVIEMBRE A LAS 16HS
DURACION: 2 1/2 HORAS
DIRECCION: SARANDI 252

TALLER DE HELADOS ARTESANALES 

Descubrí el arte de hacer helados artesanales en un taller participativo donde vas a aprender las bases, las técnicas y los secretos para lograr resultados cremosos, estables y llenos de sabor. Ideal para quienes quieren iniciarse en el mundo de la heladería o perfeccionar sus habilidades de forma práctica y divertida.

¿Qué vas a hacer durante el taller?

  • Conocerás las técnicas fundamentales de elaboración, entendiendo cómo funcionan las mezclas, el equilibrio de sólidos y el rol de cada ingrediente.
  • Aprenderás cómo evitar la cristalización, uno de los desafíos más comunes en el helado casero.
  • Prepararás recetas con y sin equipamiento específico, para que puedas replicarlas fácilmente en casa.
  • Trabajarás directamente en la elaboración paso a paso de diversas preparaciones guiado por el chef.
  • Descubrirás distintos formatos actuales de molderías para helados modernos y atractivos.
  • Al finalizar, participarás de una degustación completa de todas las elaboraciones.

RECETAS Y PREPARACIONES INCLUIDAS:

  • Alfajor helado de dulce de leche bañado en chocolate
  • Paleta frutal
  • Helado de chocolate 70% cacao
  • Helado de pistacho

 

SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!

7 disponibles

Descripción

INCLUYE: Insumos, materiales, indumentaria, recetario, certificado de asistencia y refrigerios)

PROMO BBVA: Abonando con tarjetas de credito del bbva 20% off (pago presencial o telefónico)

REEMBOLSO Y CANCELACIONES:
En caso de no asistir a la clase se perderá el dinero abonado. Si por algún motivo la persona no pudiera asistir, se le permitirá dejar el crédito a favor para otra actividad, siempre y cuando el aviso sea al menos 7 días anteriores a la fecha de la actividad.

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