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TALLER DE ARROCES & CALDOS

$2,800.00
CHEF: GASTON BLUNDELL MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS. NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. DIAS: LUNES 14 DE ABRIL A LAS 18.30HS El Arroz es un cereal el cual es considerado un alimento básico en muchas culturas, en esta actividad junto a @gaston.blundell (chef de Toledo bar de tapas) conoceremos los diferentes granos y variedades para luego disfrutar de recetas en base a este ingrediente estrella. El taller es participativo y en grupos reducidos, las recetas que forman parte de esta actividad son: 👉Caldo de pescado 👉Caldo oscuro de cordero 👉Caldo de verduras 👉Risotto de hongos con aceite de trufa 👉Paella de mariscos 👉Arroz meloso de cordero 👉Salmorreta   SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!
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TALLER DE TAPAS

$2,900.00
CHEF: GASTON BLUNDELL MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS. NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. DIAS: MIERCOLES 19 de MARZO A LAS 18.30 HS Se viene un nuevo taller de Tapas con nuevas recetas! Junto a Gaston Blundell chef ejecutivo de TOLEDO Bar de Tapas, con quien diseñamos una propuesta especial para disfrutar de una jornada única, en la cual aprenderemos a elaborar las mejores tapas! vamos a conocer sobre el ritual del tapeo, ingredientes y diferentes técnicas para lograr platos deliciosos. En la jornada elaboraremos y degustaremos: 🧇Tortilla de papas confitadas + cebolla caramelizada + mayonesa de limón 🥦 Croquetas de brocoli + salsa bechamel + parmesano 🍳 Huevos rotos con chistorra 🍅 Gazpacho 🦪 Chipirones encebollados 🐟 Ensaladilla rusa de salmón SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!
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TALLER DE TAPAS DE AUTOR

$2,800.00
CHEF: GASTON BLUNDELL MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS. NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. DIAS: MIERCOLES 27 DE NOVIEMBRE A LAS 18.30 HS Se viene un nuevo taller de Tapas esta vez de autor junto a Gaston Blundell chef ejecutivo de TOLEDO Bar de Tapas, con quien diseñamos una propuesta especial para disfrutar de una jornada única, en la cual aprenderemos a elaborar nuevas tapas con la personalidad del chef, conoceremos nuevos ingredientes, formas de cocci[on y sabores que te sorprenderán!. En la jornada elaboraremos y degustaremos: Nido de papa, yema curada y jamón crudo Cabutillo de Salmón con mayonesa de ají amarillo Croqueta de alita de pollo y su hueso Arrolladito en empura con tartárica de camarones de Valizas, alga nori y mayo wasabi Tapioca inflada con Salmón SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO!
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