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InicioChefsNacho Lacava TALLER DE SUSHI AVANZADO

TALLER DE SUSHI AVANZADO

$2,900.00

 

CHEF: NACHO LACAVA
MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS.
DIA: VER FECHAS EN EL CALENDARIO
DIRECCION: SARANDI 252

PROGRAMA:

Repaso elaboración de arroz y alternativas de su

Análisis de elaboración de pescados alternativos regionales

Corte y fileteado de pescados

Salsas  maracuya, teriyaki, y mayo hot.

Frituras en panko y tempuras de langos y hot rolls.

Elaboración de rolls modernos con técnicas de flameados, sellados toping y salsas.

Sushi acorazado

Elaboración de geyshas de salmón flambeado

Tamagoyaki (omelet de huevo para sushi.)

Hosomaki (roll envuelto en alga nori relleno de salmón, vegetales y tamagoyaki – omelet de huevo para sushi

Degustación de las piezas elaboradas

SE RECOMIENDA CONOCIMIENTOS BASICOS DE SUSHI

SI QUERES RESERVAR TU LUGAR AGREGALO AL CARRITO

3 disponibles

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Descripción

INCLUYE: Insumos, materiales, indumentaria, recetario, certificado de asistencia y refrigerios)

PROMO BBVA: Abonando con tarjetas de credito del bbva 20% off (pago presencial o telefónico)

CONDICIONES SANITARIAS:
A partir de Abril 2022 el uso de tapabocas es opcional

REEMBOLSO Y CANCELACIONES
En caso de no asistir a la clase se perderá el importe abonado. Si por algún motivo la persona no pudiera asistir, se le permitirá dejar el crédito a favor para otra actividad, siempre y cuando el aviso sea al menos 7 días anteriores a la fecha de la actividad.

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