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InicioChefsFacundo Kreiman TALLER DE SUSHI

TALLER DE SUSHI

$2,900.00

CHEF: NACHO LACAVA
MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS. NO REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA.
DIA: MIERCOLES 28 DE JUNIO A LAS 18.30HS
DIRECCION: SARANDI 252

PROGRAMA:

Programa:

  • Presentacion de utensillos básicos para la elaboración del sushi.
  • Armado de plaza de trabajo con su mise en place indicada.
  • Lavado y preparación del arroz (shi) .
  • Aderezo (su).
  • Limpieza Y desposte de pescado (salmón). Optimizacion de la materia prima
  •  Armado de Rolls, Makis, Uramakisy niguiri.
  • Degustacion

 

RECETAS:

-Uramakis:

New york.

Tropical.

Ebi furai roll.

 

-Makis:

Yasai nori maki con topping de berenjenas

phila salmon

 

-Nigiri de salmon

 

 

 

 

 

 

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5 disponibles

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Descripción

NCLUYE: Insumos, materiales, indumentaria, recetario, certificado de asistencia y refrigerios)

PROMO BBVA: Abonando con tarjetas de credito del bbva 20% off (pago presencial o telefónico)

REEMBOLSO Y CANCELACIONES
En caso de no asistir a la clase se perderá el importe abonado. Si por algún motivo la persona no pudiera asistir, se le permitirá dejar el crédito a favor para otra actividad, siempre y cuando el aviso sea al menos 7 días anteriores a la fecha de la actividad.

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