Nacho Lacava

NACHO LACAVA

Nacho Lacava, nacido en la vecina orilla, completó sus estudios en gastronomía en Buenos Aires, perfeccionándose en el arte del sushi con el maestro Iwao Komiyama.

Fue también en la capital vecina donde construyó sus primeras armas, trabajando en diferentes cocinas consumando conocimientos de varios maestros. Su experiencia en TV tanto en Argentina como en Uruguay, un carisma natural que logra transmitir su pasión por la cocina – en especial la japonesa- y disfruta de compartir sus conocimientos con aquellos que se detengan.