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InicioChefsLucas Fuente CURSO ONLINE DE PASTELERIA INCLUSIVA

CURSO ONLINE DE PASTELERIA INCLUSIVA

$3,900.00 $3,500.00

VALOR: $3.500 uy / 95 dólares

 

CHEF: LUCAS FUENTE
MODALIDAD: ONLINE
DIA: VER FECHAS EN EL CALENDARIO
DURACION: 3 clase de 2 hs cada una.

DESCRIPCION:

Llega nuestro primer curso de PASTELERIA INCLUSIVA un curso diseñado por nuestro chef pastelero Lucas Fuente el cual tiene como propósito acercar las mejores recetas dulces, con sabor y presentación, a diferentes públicos que, por necesidad o por elección, necesitan poder reemplazar ingredientes base de la pastelería: harina de trigo, lácteos, azúcar, etc

Este tipo de iniciativas están siendo tendencia mundial, haciendo hincapié en lo artesanal y en la elección de ingredientes mas saludables. Por ello es ideal para los que quieran tener su propio emprendimiento con foco en alguno de estos segmentos, como así también para incorporar propuestas a sus emprendimientos actuales que permitan acompañar estos nuevos intereses.

 

PROGRAMA:

CLASE 1: PASTELERIA SIN GLUTEN (Martes 15/6 – 18.30hs)

  • Masa sableé
  • Bizcochuelo de mandarinas
  • Pionono
  • Arrollado con crema pastelera y frutas de estación
  • Tarta de chocolate y caramelo
  • Alfajores de almendras

CLASE 2: PASTELERIA VEGANA (Martes 22/6 – 18.30hs)

  • Manteca vegana para pastelería
  • Dulce de leche de cajú
  • Alfajores de chocolate
  • Masas quebradas
  • Lemon Pie
  • Merengue de garbanzos
  • Mousse de chocolate

CLASE 3: PASTELERIA SIN AZUCAR (Martes 29/6 – 18.30hs)

  • Elaboración de merengue sin azúcar
  • Elaboración de Torta Rogel o Alfajor
  • Elaboración de bizcochuelo sin azúcar. (base para utilizar luego en variantes de tortas)
  • Elaboración de Torta chocolatosa de cumpleaños con dulce de leche y chocolate
  • Elaboración de Tarta de Frutillas de estación

SI QUERES RESERVAR TU AGREGALO AL CARRITO! Y SI QUERES PARTICIPAR DE ALGUNO DE ESTOS EN FORMA SEPARADA PODER BUSCARLO EN ACTIVIDADES.

Agotado

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Descripción

INCLUYE: lista de materiales y recetario.

FORMAS DE PAGO: Transferencia bancaria, tarjeta de credito en un pago por mercado pago o tarjeta visa hasta 3 pagos por cobro telefonico

REEMBOLSO Y CANCELACIONES: En caso de no asistir a la clase se podrá transferir el ingreso pero no se reintegra el dinero.

 

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